Tintschn kocht & backt

Wenn sich am Wochenende mal wieder kurzfristig Besuch ankündigt, dann sind die Blätterteigtaschen mit Lachs schnell auf den Tisch gezaubert!

Zutaten:

1 Pkg. Blätterteig
200g Frischkäse mit Kräuter (oder Natur)
getrocknete Dillspitzen (oder frische Dille)
200g Räucherlachs
1 Ei
Etwas Sesam

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

Den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Die Dille darauf verteilen.

Den Lachs auf dem Blätterteig verteilen. Das Ei verquirlen und die Ränder damit bestreichen.

Den Teig in gleichmäßige Streifen schneiden und jeden Streifen einrollen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und etwas flachdrücken.

Die Taschen mit dem restlichen Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Dann ca. 20 Minuten goldgelb backen.