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Continue reading →: Bananenbrot mit KokosGerade jetzt in der Corona-Zeit war ja das Bananenbrot in aller Munde! Der einzige Kuchen der glaub ich von fast jedem gebacken wurde!Ich backe das Bananenbrot ja schon seit Jahren regelmäßig. Für mich die beste Verwertung von überreifen Bananen! Bei mir gehört da aber immer etwas Kokos mit rein. Hier…
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Continue reading →: Gnocchi mit Spargel und PilzenHeute ist bei uns der letzte Tag wo man bei den Spargelbauern frischen Spargel kaufen kann. Leider geht die Spargelsaison nicht so lange, aber ich liebe grünen Spargel! Deshalb hab ich mich gestern nochmals damit eingedeckt und dieses schnelle Gericht gezaubert. Da ich das spontan gekocht habe und alles mögliche…
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Continue reading →: Gefüllte Aubergine mit CouscousDu kennst mit Auberginen nur Moussaka? Wie wäre es mal mit einer anderen vegetarischen Variante?
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Continue reading →: Paprika Geschnetzeltes
Jeder kennt wohl das klassische Paprikahendl! Ich hab daraus eine etwas pfiffigere Variante gemacht. Was ihr dafür braucht: 3 Paprikaschoten (rot, grün, gelb)3 Tomaten1 Zwiebel2 Hühnerbrüste500 ml passierte Tomaten250 ml Sahne2 EL Ajvar (Paprikamus)2 EL Paprikapulver1 kleiner Bund KerbelSalz, Pfeffer Wie wirds gemacht: Die Hühnerbrüste waschen, gut abtupfen und in…
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Continue reading →: Cremige Nudeln mit grünem SpargelDas Standardgericht ist ja Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Ich wollte aber mit der Sauce Hollandaise mal etwas anderes probieren. So entstanden diese cremigen Nudeln mit Spargel.
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Continue reading →: Falsche FrühlingsrolleIch liebe Frühlingsrollen! Besonders von unserem China Restaurant in der Ortschaft. Dort sind die echt gut wenn sie frisch gemacht sind. Leider hat der Chinese noch bis Anfang Juni geschlossen und ich bekommen die Frühlingsrollen leider nicht so hin wieder Chinese. Deshalb musste eine Alternative her die schnell und einfach…
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Continue reading →: Pikante GermknödelGermknödel in pikanter Form? Ja die gibt es! Die Meisten kennen sie ja nur in der süßen Variante mit Marmelade oder Powidl gefüllt und Mohn und Zucker drauf! Ich war anfangs auch etwas skeptisch. Aber ich kann euch sagen, dieses Gericht lohnt sich! Was ihr alles dafür braucht: Für die…
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Christina hier!
Willkommen auf dem Blog einer Hobbyköchin und Hobbygärtnerin! Bei mir findest du von mir selbst kreierte Rezepte und auch nachgekochte bzw. getestete Rezepte von anderen Foodbloggern. Außerdem nehme ich dich ein wenig in meinen Garten mit, wo ich Gemüse, Obst und Kräuter selbst anbaue. Mein Blog ist ein unperfekter Blog aus dem Alltag. Das heißt, keine langen Texte bis du zum Rezept kommst und keine perfekten Bilder!
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Tintschn kocht & backt 