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Continue reading →: Heidelbeer-CheesecakeMit ein paar kleinen Tipps & Tricks wird dein Cheesecake perfekt!
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Continue reading →: BrotgugelhupfIst dir dein Brot hart geworden? Dann backe daraus einen Brotgugelhupf!
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Continue reading →: Kekserl GugelhupfHängen dir die Weihnachtskekse schon beim Hals raus? Ich hab dir die ideale Resteverwertung dafür!
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Continue reading →: Schwarzwälder Kirsch KekseZutaten: für den Teig:300g Mehl20g Kakaopulver120g Puderzucker1 Prise Salz1 Ei150g Butter 50g Sahne für die Verzierung:ca. 250g Kirschenmarmelade3 EL Kirschenlikör (Alternativ: Kirschensaft oder Rum)1 Becher Dr. Oetker Zartbitterkuvertüreca. 150g weiße Kuvertüre30g Belegkirschen Zubereitung: Mehl, Kakao und Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit dem Salz mischen. Ei, die Butter in…
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Continue reading →: Nusskekse mit ButtercremeWer keine Walnüsse mag, kann stattdessen auch Haselnüsse verwenden! Zutaten: für den Teig:300g Mehl100g gemahlene Walnüsse1 Ei120g Puderzucker150g Butter 1 TL geriebene Zitronenschale für die Fülle & Verzierung:350g Puderzuker3 EL Zitronensaft80g Walnusskerne (in Hälften)150g weiche Butter1 EL Limoncello (stattdessen geht auch Zitronensaft)1 TL Vanillearoma Zubereitung: Aus den Zutaten für den…
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Continue reading →: StollenkonfektDiese Mini Stollen schmecken am Besten nach ein paar Tagen wenn sie ordentlich durchgezogen sind! Zutaten: 500g Mehl1 Pkg. Backpulver1 Prise Salzgeriebene Schale einer Zitrone1 EL Rum (oder Rumaroma)2 Eier150g geriebene Mandeln175g Puderzucker175g weiche Butter1 Msp. Kardamompulver1 Pkg. Vanillezucker250g Topfen (Quark)250g Rosinen gehackt (schmeckt auch gut wenn man die vorher…
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Continue reading →: RaunigelDiese Kokoswürfel werden sehr gerne bei meiner Familie in Oberösterreich gegessen. Zutaten: 220g Puderzucker320g Mehl1 Pkg. Backpulver2 Eier6 EL Kaffee7 EL Milch Für die Glasur:400g Zartbitterkuvertüre50g Kokosfett (Ceres)6 EL Rum250g Kokosraspel Zubereitung: Mehl mit Backpulver sieben. Den Puderzucker mit den Eiern schaumig rühren. Den Kaffee und die Milch einrühren mit…
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Continue reading →: VanillekipferlMeine absoluten Lieblingskekse! Zutaten: 350g Mehl210g Butter100g Puderzucker50g geriebene Walnüsse60g geriebene Mandeln2 Eigelbe PuderzuckerVanillezucker Zubereitung: Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank rasten lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175Grad Umluft vorheizen. Den Teig zu Rollen formen, kleine Stücke abstechen…
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Continue reading →: Marmorierte HusarenkrapferlDie beliebten Husarenkrapferl mit Marmoreffekt! Zutaten: 280g Butter4 Eigelbe100g Puderzucker2 Pkg. Vanillezucker1 Prise Salz540g Mehl2 EL Kakaopulver Ribiselmarmelade oder Erdbeermarmelade Zubereitung: Aus der Butter, den Eigelben, den Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Mehl einen Mürbteig kneten. Diesen in 2 gleichgroße Hälften teilen. In eine Hälfte das Kakaopulver unterkneten. Den Teig in…
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Continue reading →: Omas BratapfellebkuchenSimpel und einfach ein Lebkuchen vom Blech! Wenn du keine Bratapfelmarmelade zur Hand hast, kannst du stattdessen auch Apfelmus verwenden! Zutaten: 150g Margarine200g Puderzucker3 Eier350g Mehl2 EL Kakaopulvereine Prise Salz1/2 TL Natron (alternativ Backpulver)30g Lebkuchengewürz330g Bratapfelmarmelade2 EL Rum50g Rosinen150g gehackte Walnüsse Kuchenglasur Schokoladenach Belieben Streusel Zubereitung: Rosinen 2-3 Minuten in…
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Christina hier!
Willkommen auf dem Blog einer Hobbyköchin und Hobbygärtnerin! Bei mir findest du von mir selbst kreierte Rezepte und auch nachgekochte bzw. getestete Rezepte von anderen Foodbloggern. Außerdem nehme ich dich ein wenig in meinen Garten mit, wo ich Gemüse, Obst und Kräuter selbst anbaue. Mein Blog ist ein unperfekter Blog aus dem Alltag. Das heißt, keine langen Texte bis du zum Rezept kommst und keine perfekten Bilder!
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Tintschn kocht & backt 